Cotto Di Fichi -
Bottiglia da 250ml
Il Cotto Di Fichi è una preparazione tipica del Sud Italia, ottenuta esclusivamente in maniera artigianale.
Si tratta di una riduzione di acqua e fichi e non va' confusa con il vincotto.
Naturalmente Privo di Glutine e Lattosio. Non contiene Alcool. Senza zuccheri aggiunti e senza conservanti.
Un prodotto della tradizione, ottenuto con soli Fichi Aziendali. Quello che vi offriamo passa prima dalle nostre tavole.
Ricco di Potassio, Calcio,Ferro, Vitamina A, B6, B1, B2. Questo mix di Sali e Vitamine e Antiossidanti alzano le difese immunitarie rinforzando anche le ossa e agendo come antinfiammatorio naturale.
Delizioso in cucina:
- Può sostituire l'aceto balsamico nelle insalate
-Viene usato come una salsa per insaporire secondi di carne (arrosto, bolliti e alla griglia)
-Ottimo per accompagnare salumi e formaggi
- Dolci: topping su gelati, yogurt e granite.
Immancabile sui dolci tipici tradizionali come le cartellate, torte e sui panettoni.
€ 9,00
Usi
Carne e Formaggio
Il Cotto Di Fichi è ideale per accompagnare taglieri di salumi e formaggi, per insaporire secondi di carne (arrosto, bolliti e alla griglia).
Bevande Calde e Tisane
Ricco di polifenoli, vitamine e minerali, veniva utilizzato dai nostri nonni in tisane o bevande calde (cioccolata).
Grazie alle sue proprietà alza le difese immunitarie, motivo per cui veniva dato ai bambini per prevenire o lenire tosse, raffreddore e stati febbrili.
Mica scemi i nostri nonni! :)
Dolci Tradizionali,Torte, Granite e Panettoni
Avremmo potuto mettere la solita foto con le cartellate, vero? Ma che noia...no??
Il nostro obiettivo è quello di mantenere salde le radici, ma di guardare sempre in avanti.
Allora perché non sfruttare l'abbinamento fantastico fra fichi e cacao e fare una strepitosa torta al cioccolato e Cotto Di Fichi?
Dai, se fate i bravi prossimamente mettiamo una ricetta nel blog...
Caratteristiche
Ci Pensiamo Noi!
Oggigiorno la tracciabilità degli alimenti è sempre più importante e noi soci dell'Azienda Agricola Scarafile ci teniamo davvero!
Tutti i nostri prodotti sono realizzati esclusivamente con ciò che ci donano i terreni aziendali e quello che arriva sulle vostre tavole passa quotidianamente dalle nostre.
Versatile in Cucina
Stupisci i tuoi amici o i tuoi clienti con accostamenti nuovi e gustosi.
Con noi in tavola sarai un forte candidato al premio "Chef della Compagnia".
Elisir Di Giovinezza
Consumane un pò nella quotidianità, grazie alle sue proprietà antiossidanti ed i suoi polifenoli è considerato un vero e proprio Elisir di Giovinezza.
Ci hanno garantito che funziona!
Se non dovesse funzionare, puoi sempre metterne un pò in un bel calice di Vino Rosso e crearne un d'Amore da condividere con la tua dolce metà.
Come? Non hai un dolce metà? Vabbè fallo lo stesso, almeno ti consoli.
