Olio Extravergine D'Oliva Alidoro
Formati: 250ml / 500ml / 750 ml / 3L / 5L
Da oggi hai la possibilità di acquistare il nostro Extravergine anche a distanza. Diffida dagli oli commerciali e acquista direttamente dal produttore!
Olio Extravergine ottenuto dalla spremitura a freddo di olive 100% italiane (produzione aziendale).
Metti in tavola la qualità! Il nostro olio Alidoro è stato menzionato nel 2016 dalla guida SlowFood come uno degli oli migliori d'Italia.
Frutto di un olivaggio tipicamente salentino, Alidoro (varietà: Cellina di Nardò, Ogliarola) rivela al naso le sensazioni tenui di un frutto di oliva a giusta maturazione, assimilabili alla mandorla.
Al gusto si percepisce subito una nota dolce, come di frutta, che si unisce alla leggera vena piccante di mallo di mandorla. Un prodotto equilibrato.
Usi
Preparazione di salse e Condimenti
È possibile utilizzare l'olio extravergine di oliva per preparare salse e condimenti, come pesto, salsa all'aglio, maionese all'olio d'oliva, e altre salse per pasta, carne o pesce.
Marinatura
L'olio d'oliva extravergine è un ottimo ingrediente per marinare carne, pesce e verdure. Le sue proprietà aromatiche si sposano bene con erbe e spezie, migliorando il sapore dei cibi.
Condimento e Cottura
L'olio extravergine di oliva viene spesso utilizzato crudo per condire insalate, verdure, pomodori, mozzarella e altri formaggi. Aggiunge un sapore fruttato e un tocco di raffinatezza ai piatti freddi.
Caratteristiche e Indicazioni
Proprietà Benefiche:
L'olio d'oliva extravergine è una fonte di grassi monoinsaturi sani, come l'acido oleico, che possono aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache e migliorare i livelli di colesterolo.
Contiene anche antiossidanti benefici, come la vitamina E e i polifenoli, che possono proteggere le cellule dallo stress ossidativo.
Versatilità:
L'olio d'oliva extravergine è molto versatile in cucina e può essere utilizzato per diverse preparazioni, come la cottura, la marinatura, la frittura leggera e la preparazione di salse e condimenti.
L'olio d'oliva extravergine ha un sapore distintivo e ricco che può aggiungere profondità e complessità ai tuoi piatti. Puoi utilizzarlo crudo per condire insalate, verdure e piatti freddi, o usarlo per cucinare per arricchire il sapore dei tuoi piatti.
Sostenibilità:
Acquistando olio d'oliva extravergine proveniente da aziende o produttori sostenibili, contribuisci a promuovere pratiche agricole responsabili e a sostenere l'economia locale nelle regioni olivicole.
L'olio d'oliva extravergine è una scelta nutrizionale migliore rispetto ad altri oli vegetali raffinati, poiché mantiene una maggiore quantità di nutrienti benefici
